Принцип работы гомогенизатора

Гомогенизаторы используются в различных отраслях промышленности для превращения нескольких жидкостей в однородную и стабильную дисперсную систему. Устройство может использоваться как в лабораторных, так и в промышленных целях.

Гомогенизатор - это устройство, используемое для гомогенизации. Гомогенизатор широко используется в молочной промышленности, производстве продуктов питания и напитков, фармацевтической и химической промышленности.

Гомогенизаторы решают проблему создания однородных (относительно) стабильных, многофазных дисперсных систем. Трехмерное устройство для обработки пищевых продуктов, которое гомогенизирует компоненты обрабатываемого вещества, прикладывая механические усилия и тем самым уменьшая размер частиц дисперсной фазы, которая может быть жидкостью или твердым веществом.

Гомогенизатор - отличный инструмент для получения гомогенизированного вещества, будь то твердое (пигменты в масляных красках), жидкое (жиры в молоке и майонезе) или газообразное (пузырьки воздуха в меренгах, суфле или мороженом).

В универсальных лабораториях микробиологического профиля требуется специальный процесс, связанный с уменьшением неоднородности или усреднением параметров растворов, вязких, кашицеобразных веществ.  Лабораторные гомогенизаторы средней мощности позволяют решать различные задачи в области науки и производства на уровне современных требований.

Принцип работы гомогенизирующих устройств представляет собой поршневой насос прямого действия, к которому присоединен гомогенизирующий клапан. Продукт подается в насос, где он находится под давлением и продавливается через узел клапана.

Гомогенизатор использует высокое давление для разрушения частиц и их равномерного рассеивания в растворе, с которым вы работаете. Гомогенизаторы используются в пищевых процессах, таких как эмульгирование и гомогенизация молока.

• Механический гомогенизатор RPG представляет собой ножевое перемешивающее устройство, скорость вращения лопастей механических гомогенизаторов составляет от нескольких до десятков тысяч оборотов в минуту.
• Ультразвуковые гомогенизаторы используются для гомогенизации жидких смесей, а также применяются в ультразвуковых системах увлажнения воздуха, генераторах дыма.
• Гомогенизаторы высокого давления - это насосы высокого давления, которые продавливают гомогенизированный продукт под высоким давлением через регулируемый зазор. Основными характеристиками являются давление во время работы и производительность.